• Какой ребенок не мечтает оказаться на кондитерской фабрике?  Особенно, если это предприятие -  производство по выпуску тортов и пирожных "СЕВЕР-МЕТРОПОЛЬ". Такая экскурсия похожа на маленький праздник. Ощущение праздника и отличную профориентационную программу работники предприятия подарили ученикам 4-а класса 324-й школы.

    Перед началом экскурсии школьники в обязательном порядке переоделись в халаты, надели специальные шапочки и сменную обувь, т.к. кондитерское производство требует строгого соблюдения санитарно-гигиенических норм. Затем началось увлекательное «сладкое путешествие» по цехам, где изготавливаются фирменная продукция «СЕВЕР-МЕТРОПОЛЬ»: торты, пирожные, пирожки, печенье и пр.

    Ребята посетили цех подготовки сырья, где чистят, перебирают и перемалывают орехи, вскрывают фабричные упаковки с молоком и сливками, моют и перебирают сухофрукты. Затем увидели процесс превращения теста в тестовые заготовки будущих полуфабрикатов. Далее школьников познакомили с работой автоматизированной линии  по изготовлению и розливу бисквита. Следующий этап  производства - выпечка полуфабрикатов. Ребята наблюдали, как  горячие заготовки выкатывают на тележках из печи. Приятным моментом стало посещение отделочного цеха по производству пирожных и тортов. Дети увидели, как кондитеры вручную собирают и украшают различные пирожные: лунную полоску, наполеон, корзиночки, буше, восхитились их искусством  по художественной отделке тортов.
     Ребята удивились тому, что так много ручного труда включает в себя кондитерское производство. Они полагали, что все делают машины, робототехника! Школьники порадовались за качество используемых ингредиентов: орехов, сухофруктов, шоколада, ягод (малины, клубники) и т.д. Экскурсанты убедились, что верность традициям - залог качества.
    Заключительным этапом экскурсии стало посещение склада готовой продукции и, конечно, дегустация!


    Не обошлось и без приятного сюрприза. Всех обрадовал приход северного Мишки. Спасибо за организованное чаепитие, замечательные сладкие подарки, подаренные эмоции и приятные воспоминания о процессе и результате увиденного и съеденного!!!

    Получили море невероятных впечатлений и огромное удовольствие!!!


    Текст: Новости Курортного района Санкт-Петербурга
    Фото: Новости Курортного района Санкт-Петербурга
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 1 2